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【消息】包粽子的方法与步骤图粽子究竟怎么包

发布时间:2020-12-25 19:25:47 阅读: 来源:大鹏卷帘机厂家

端午节快到了,粽子是我们华人过端午节必不可少的美食。那么,粽子究竟怎么包呢?

包粽子前的准备工作

1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。(如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。)

(相关链接:包粽子前粽叶怎么处理)

2、选米,米要新米,要纯糯米。

(相关链接:包粽子用什么米)

3、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。

4、准备好绑粽子的棉线(或五彩线),洗干净。

tips:包粽子一定要用草绳或是棉线等,切不可用塑料玻璃绳,因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。

包粽子的方法与步骤图

1、按下面图示的卷法,将粽叶卷成一个圆锥形。

2、满满地往里填上馅料,填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

12 端午节快到了,粽子是我们华人过端午节必不可少的美食。那么,粽子究竟怎么包呢?

3、按照螺旋的手法,从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢的卷起来。

4、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

5、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

6、最后把卷起来的那一面对折过来。

7、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

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