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莱明顿蛋糕香浓软口的澳洲传统甜点-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:50:53 阅读: 来源:大鹏卷帘机厂家

莱明顿蛋糕:香浓软口的澳洲传统甜点

莱明顿蛋糕,即Lamington(巧克力椰丝方块蛋糕),是澳洲著名的甜点之一。在澳大利亚,新移民参加完宣誓入籍仪式后,都要享用茶和莱明顿蛋糕。传说是居住在澳洲的昆士兰州的莱明顿伯爵(Charles Cochrane-Baillie, 2nd Baron Lamington,在1896年至1901年间曾任澳洲Queensland地区的总督),他的厨子一次意外失手,将蛋糕掉入了巧克力浆中,随后总督更是将这种美味蛋糕上裹上椰蓉,从此该蛋糕得以流传。

蛋糕体是原味的全蛋海绵蛋糕,外面裹上巧克力酱和椰蓉,香浓软口。巧克力和椰子味道相得益彰,风味浓郁,是非常非常值得推荐的一款小蛋糕哦。

不过据说正宗的Lamington一定要在切块之前冷冻(没错不是冷藏哦)一夜,或者至少3个小时,我是等不及那么晚的,切块后马上沾了巧克力浆和椰蓉开吃啦,没吃完的冷藏了一晚,糕体湿软更加美味哦!

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